焼きにんにく作り

一袋百円もしない土にはほとんどピートモスのような腐葉土しか入ってませんので
ボラ土の細粒と小粒を入れて水はけをよくします。
肥料分も入っていませんので牛糞を少し混ぜます。



脇芽を挿してたトマトからもうこんなに根が出てます。



早速百均バケツに植え付けます。
もちろん底にはドリルで水抜き穴を開けてます。



大きな切り落としたトマトの枝も挿しました。
さて、こちらも根が出てくれるでしょうか。



スナップエンドウもまだ実をつけています。
早く終わってくれないかな。



紫タマネギの葉が倒れてます。収穫の合図です。



ニンニクのスライスをフライパンで炒って醤油、みりん、酒で煮詰めます。
唐辛子を一本入れました。
味付けは奥さんがやってくれます。

湯布院に行く度に買ってくる焼きニンニクを作ってます。



出来上がりました。
色薄いけど、正直言って、あっちより美味いです。