春近い朝の食事。

タケノコの赤ちゃんです。

苦味は全く無く、柔らかく仕上がっています。

清々しい、甘い竹の香りがします。






こちらのワカメの茎の方が、潮の香りが強い感じがします。





こちらは食感が違いますが、ちょっと濃い味にしてあります。



薄く削いだタケノコの味噌汁です。

春ですねぇ。




昨日手に入れた旬の食材です。

特にタケノコは、漢字で書くと筍です。

里山が近いところに住んでる特権です。




これはアグリパークに置いてた金柑です。

半分を奥さんが甘露煮にしてくれました。

すぐに無くなってしまいそうなので、また買いにいきます。