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今夜はピザ。

今夜も激寒。

ご飯食べに街に出る人も無いと思ったけど、どこも満席です。

そういう訳なのか分らないけど、今夜はピザです。

良い雰囲気の個室です。


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ちょっとしたアイテムも良い感じですが

ベルの音がでかい。


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パンが旨いです。

これなら多分、全部の料理に期待が持てます。


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サラダの野菜が旨い。

名前知らないけど、イタリアの野菜みたいです。


野菜の王様と呼ばれているそうです。


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フリッターが出てきました。

海老と烏賊と魚の身でしょうか。


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ただの二度揚げじゃない。

サクッとして、身は柔らかい。

衣の問題でしょうか。

ビールに良く合います。


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一枚目です。

大きな黒オリーブが乗っています。


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辛みのオイルを掛けて頂きます。

極めて薄いピザなので、食べやすいです。


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二枚目のピザには甘い蜂蜜を掛けて頂きます。

蜂蜜は初めてですが、意外に好きです。


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三枚目には豚の薄切りが乗り、ボリュームがありそうですが

やはり薄いピザなので軽くいけます。


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パスタの麺はまん丸麺で、アルデンテだけど芯は柔らかいです。

僕としては芯の残ってる麺は、もう一回茹でてくれと言いたいのです。

美味しいさっぱりした麺でした。


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手作りウインナーです。

違う部位の肉の荒切りを、組み合わせているんじゃないかと思います。

食感も良く、肉の旨味も残っています。


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という訳で、サンチャのL’ARTEさんでした。

何と読むんだろ?

寒い。

今日は歩き疲れました。タクシーで帰ります。

明日は日の出と共に、熊本に帰ります。


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灰色の鶴の舞立つ漁村生まれ。
終の棲家探しへ。

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