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無残な庭です。



桑の木が無残な事になっています。

12日間は、流石に長かったかな。

葉っぱに触ると、パリパリと音をたてて砕けました。


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ゴーヤはしな垂れて、しかも塀の外の道路に伸びていました。


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シシトウは多分、回復が無理のようです。

沢山の実達は肉が薄くなり、水分を感じずビニールの様です。


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中玉トマトは意味不明な状態で、カラカラに腐っていました。

喉の乾いた鳥に、ついばまれたのでしょうか。


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インゲンは蔓の先が細くなり、弱々しくネットから垂れ下がっていました。

無理かな?


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でも、こちらのトマトは太陽の国の野菜です。

給水すればたっぷり吸込んで元気を取り戻せる気配があります。


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脇芽トマトたちも、さらに脇芽だらけになって元気です。


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夏野菜のオクラに至っては、花を咲かせ実を付けていました。

さすが夏の王様です。


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完全に枯れてしまっていたエンドウから、

カラカラの莢を摂り、硬くなった豆を取りだしました。


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何か食べよう。

長期の東京生活になるため、冷蔵庫の中身は

奥さんが処分してます。


冷凍庫からソーセージを見つけ出しました。


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この前後輩と実家の生垣を切りに行った時、買ってきたサラ玉がありました。


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玉ネギを包丁で切ってる最中に、目が痛くなりました。

サラ玉じゃないじゃん。

水にさらしました。


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水に浸したエンドウ豆と、凍ったソーセージを一緒にレンジで温めます。


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ソーセージをカットして、軽く塩胡椒します。


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フライパンに、天草のオリーブオイルを入れて、


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湯布院の焼ニンニクで香ばしく、


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最後に小豆島の再仕込み醤油で香りを付けます。

さいしこみ醤油は、出来上がった醤油に更に麹を入れて

通常の倍の時間と原料で作り上げた醤油です。

小豆島で頂いた、香ばしい醤油丼の醤油です。


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まずいわけがない。


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明日はひっさしぶりの会社です。

まだ会社員だった。

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Author:ボエム
灰色の鶴の舞立つ漁村生まれ。
終の棲家探しへ。

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