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新発見、生キャラメル芋。


もう9時過ぎだというのに、高速道路の空は夜の様に暗く、

時折稲妻が走ります。

前が見づらい程の強い雨が、フロントガラスを叩き続けます。


「どうしてこんな日に外出なの?」と奥さん。

こんな日にドライブ出来るって、やっぱり車って良いよね。


水俣で高速を降り、阿久根から長島に入ります。

相変わらず、雷鳴が轟いています。


風力発電の風車も、それどころか、そこにあるはずの山も見えません。


目の前を途中から、大型の観光バスが走るようになりました。

多分、観光客を乗せたお祭り会場行きのバスです。


暗いもやに浮かぶテールランプに、ひたすら付いて行きます。


お祭り会場の駐車場に到着すると、そこから大型の長距離専用のバスで

会場の市場まで送ってくれました。



前回と違い、途中の車の渋滞が無かったので、

こんな日のお客さんは少ないと思っていたのですが、

僕らが遅く着いただけの事でした。


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オープンは9時からだったのですが、

みなさんは、その真っ暗な嵐の様な時間帯にもう来てたんですね。


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ステージ側から市場の中に入ったのですが、

何これ?


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雨が降る市場の外には、傘を差した大行列が出来てます。

市場の中で、ブリの刺身や味噌汁を無料で振る舞っています。

雨の中を、こんなに並ぶの?って驚くくらい並んでます。


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ステージでは、抽選でブリが当たる準備が進められています。


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奥の方には、特産品の販売ブースが並んでいます。


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無料のブリ料理を振る舞うスタッフですが

町の人達が総動員して来てる気がします。

長島にとっては、今日は一大イベントなんでしょうね。


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奥さんが早速、焼酎コーナーに向かいました。


「島娘」という焼酎があります。

全国区になった「島美人」のメーカーですが、「島娘」だけは、

ここ長島の販売店でしか売っていません。

理由は知りません。

3本購入。


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ブリの切り身は、売り切れてしまっていて

何処にも、もうありませんでした。


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仕方無いので、半身を購入。

荷物が重い。


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用が済んだので、またバスで駐車場まで送ってもらいました。

車が市場近くに駐車出来てたら、もっとゆっくりしたのですが

両手いっぱいに重い荷物を持ってたので、さっさと帰ります。


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会場を後にして直ぐに、酒屋さんを見つけました。

「島娘」を追加購入。


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長島の出入り口にある「だんだん市場」で、次の買物です。


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ヘチマが並べられています。

我が家と同じく、今が最盛期ですか。


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芋が沢山並べられていますが、ほとんどが

「紅はるか」か、「安納芋」です。

僕の好きな「ニンジン芋」は見当たりません。


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生キャラメル芋とネーミングされた芋があります。

初めて聞いた名前です。


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試しに、ひとつ買って帰りますか。


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「紅はるか」を熟成させたやつか。

なるほどね。

芋に限らず、寒くなる前に身体の中に糖分を作るんだよね。

凍って死にたくないからね。

水は凍っても、砂糖水は凍らないのをこの芋達どこで習ったんだ?


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どっだけ違うか試してみますか。


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やっと、雨があがりました。

もう遅い。

長島を後にします。

昔は芋しかない貧しい島でした。

今日は、大きく立派な役場の建物と、巨大な体育館を見ました。

焼酎のお陰なのかな。


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阿久根市入口の「まどか」で昼食です。


阿久根港の「ぶえんかん」で大きな鰯を探すつもりでしたが

だんだん市場で、巨大な鰯を見つけて購入したので市内には行きません。

この後は、出水のダイワで海老を探して、帰りにデコポンで降りて

太刀魚のミリン干しを買って帰ります。


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帰宅しました。

さて、今からひと仕事あります。


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刺身用とあら炊き用、ブリ大根用に切り分けます。


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明日以降用に切り分けた部位はラップして、チルドへ。


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エラを落として、皮を引いて、太い骨を抜きます。

骨抜き作業に関しては、この脇腹部分が一番面倒な部位です。


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脂の乗ってるブリの生は、これくらいを酢醤油で頂くのが一番です。


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奥さんが昨日、小林で買ったデカイ大根で

ブリ大根を作ってくれました。

感激の美味しさです。



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昨日、小林のダイワファームさんで買ったチーズです。

賞味期限が近かったので安かったのですが、

売れ残り品として並べられていました。

奥さんが名前を読み違えて、「ノコッタチーズ」だってと笑いました。

僕も粋な店主だなと思いました。

帰ってきて名前を読んだら「リコッタチーズ」でした。


チーズと言うより、チーズ饅頭みたいな味との奥さんの評価です。

モッツァレラチーズを作る過程で出る、ホエーから作る貴重なチーズです。


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さて、今日の新発見です。

生キャラメル芋ですが、もうキャラメル味のソフトクリームみたいです。

ニンジン芋を最初に食べた時の様な、衝撃的な美味しさです。

今まで食べた芋の中で、一番甘い芋です。

もっと沢山買ってくれば良かったと、奥さんが悔やんでます。



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もし、あっち方面に行ったら買って来てと頼まれてしまいました。

二連休終了しました。

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Author:ボエム
灰色の鶴の舞立つ漁村生まれ。
終の棲家探しへ。

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