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冬はカニだ。


鳥栖です。

今日から3連休です。


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やっぱりお客さん多いですね。

青空の下、冷たく強い風が吹いています。


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朝から鳥栖までの高速道路の往復はちょっと辛いですね。

夕方まで寝てしまいました。


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ゴーツーイートです。


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5年ぶりのお店です。

2014年の12月12日に、娘を連れてやって来てます。

よく覚えてますよね。


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奥さんに松茸食べたいと言ったら、ゴーツーイートで予約してくれました。


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今年も頂く事が出来ました。


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春はタケノコ。


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秋はマツタケです。


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絶対に口にしようと決めています。


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ほんのちょっとした自分へのこだわりです。


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良く考えたら、深い意味はありません。

つまんないこだわりかも知れません。


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2018年の2月17日に、横浜の青葉台駅近くのお店に入ったのが

一番新しいのかな。

思い出の「梅の花」さんです。


これは生湯葉です。


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最近テレビCMは見ないですね。

旅館みたいだねぇ~♪

旅館じゃなぁいのよぉ~♪ってヤツ。


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これは、マツタケと豆腐けんちん挟み揚げです。

美味しいです。


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最初は湯葉を摘まみ上げる鍋かと思ったのですが

湯葉は最初に出て来たし、

お豆腐を作っていたんですね。


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最初の一掬いは塩で頂いて、豆の味を楽しみます。


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次にマツタケのあんを掛けます。


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思いのほか、マツタケだらけになってしまいました。


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マツタケ三昧のコースと言っても

土瓶蒸しと、焼マツタケくらいかなと思っていましたが

部屋にマツタケの香りが充満しています。


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最後にマツタケご飯と、


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湯葉の吸物でした。


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デザートは栗饅頭でした。


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もうすっかり暗くなりました。


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また来年、マツタケ食べれるよう精進しましょう。

こちらではマツタケは今月末迄で、来月からはカニだそうです。

そうだ、冬はカニだ。


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Author:ボエム
灰色の鶴の舞立つ漁村生まれ。
終の棲家探しへ。

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