セロリじゃん。

園芸店でパセリと書いてあった株です。

どう見てもセロリです。

ずっとカバーで覆ってたので気付きませんでした。





どっちでもいいや。





葉っぱをキレイに洗って水気を取ります。

茎は捨てました。

セロリ嫌いだし。





セロリが乾く間に、カラカラに乾いたハバネロを処理します。





粉砕器に入れます。

マスクは必要無いかな。





粉砕開始。





完全な粉にはしないで、こんなモンかな。





容器に入れます。

片側には唐辛子を入れてるヤツです。





少なくなってるので、唐辛子も粉にします。





今年作った唐辛子は、来年一年分以上あります。





ガラガラガラッと粉砕。





唐辛子がオレンジ色で、ハバネロが赤色です。

間違ったら大変です。





水気を切ったセロリの葉を、皿の上のペーパーに並べます。





レンジに投入。





５００ｗで２分５０秒に設定。

何故３分にしないのか・・・少し恐いからです。





こんなんなりました。





乾きましたが、まだ数パーセント水分があるようです。





ペーパーで、揉みます。

お茶の葉程度の水分です。





これをもう一度レンジに入れて、パリパリの粉砕粉にするか

形を少し残すか、奥さんが帰宅するのを待ちましょう。

スープ類に少し掛けると、風味としては良い感じです。

好き好きだけど。