頂きます。

近くに咲いてた株は二本とも消えていたけど、

どっこいココにも咲いていた。





ニンニクの芽が続々と現れています。





これはこれで美味です。





奥さんにフライパンで炒めてもらいました。

柔らかく、コクのある芋のようなニンニクの味がします。

予想以上の美味でした。





昨日の朝に収穫してたら、全部が深緑の山の様なパセリだったけど、

たった一日の暑い日照りの所為で、かなり傷んでしまいました。






残ってる部分だけでも収穫しましょう。





フサフサの葉っぱだけ千切ります。





奥さんにドライフルーツを作る要領でカッラカッラに

水分を飛ばしてもらいました。





容器をかき集めてきました。





さて、始めましょう。





指で摘まむと簡単に粉々になります。





この位の形は、残した方が良いかな。





あれが、たったこれだけになっちゃった。





栄養価が高いのでジュース作りに少し入れたり、

スープに振ったり、肉やパスタに掛けたり

色々と重宝します。